Sauce à spaghetti bolognaise
(mijoteuse - crock pot)

Préparation : 10 min
Cuisson : 4 h00 ou 7 h00
Portions : 4 à 6

2 tasses (500 ml) cocktail aux légumes V8 V-Plus
1 tasse (250 ml) bouillon de bœuf Prêt à utiliser
½ c. à s. (7 ml) huile d'olive
1¼ lb (625 g) viande hachée maigre
1 tasse (250 ml) (chacun) carottes et céleri, coupés en dés
½ tasse (125 ml) oignons, coupés en dés
1 c. à t. (5 ml) ail haché
1 c. à t. (5 ml) poivre noir concassé
1 c. à s. (15 ml) persil fraîchement haché
½ can (5,5 oz/156 ml) pâte de tomates
1 c. à t. (5 ml) sel
6 portions linguines, chaudes et cuites
fines herbes fraîches hachées, pour garnir

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4. Servir immédiatement en versant sur les pâtes alimentaires.
Saupoudrer de fines herbes hachées, au goût.
Servir avec les pates au blé entier